提高出酒率的方法有哪些？
在我们吃饭聚会的时候，人们的餐桌上自然是少不了白酒的，清香专用曲是我们白酒酿造的主要原料，我们要抓住市场商机，这样才能保证我们的销售量进一步提高，那么我们为了提高生产量应该使用哪些方法呢？
清香专用曲在发酵过程中应该加强酸味的发酵，添加适当的发酵原料，让清香专用曲的发酵性糖在酵母菌的作用下生成乙醇和香味物质，防止细菌的滋生。
温度池的水分也是需要合理的控制的，若入池温度低水分大，也会导致前期发酵升温快，生酸也快。所以要加入适量的纯净水。
清香专用曲的发酵要合理的控制各种因素有，只有把发酵工作做好，我们的大家要做到合理的控制各种因素，才能为我们的厂家提高更过的效益，更好的达到酿造的高质量。
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